Имбирь: полезные свойства и противопоказания

Имбирь, его полезные свойства и противопоказания станут темой нашей сегодняшней статьи. Мы расскажем вам, как выбрать качественный имбирь, при каких недугах обратить внимание на полезный состав известного растения.

Отдельно остановимся на том, какую пользу оказывает имбирь здоровью женщин и мужчин. Научимся готовить вкусный чай из корня имбиря.

Имбирь: полезные свойства

Имбирь – это травянистое многолетнее растение, которое относится к семейству Имбирных (Zingiberaceae), которое выращивают в Индии, Китае, Японии, Цейлоне и центральной Америке. Растение имеет плоды, которые не используются в пище и корневище.

Как выбрать качественный имбирь

При выборе корня имбиря следует ориентироваться на следующие критерии:

◊ Корень должен иметь гладкую кожицу.

◊ На нем отсутствуют видимые повреждения.

◊ По консистенции корень плотный и твердый.

◊ Запах свежий и пряный.

◊ На нем нет морщинок, пятен и вдавливаний, волокон.

Хранить корень имбиря надо в холодильнике в отделениях для овощей, желательно, не более недели. Для длительного хранения отправьте имбирь в морозильную камеру. При необходимости можно будет отломать кусок необходимого размера от замороженного корня.

Польза корня имбиря и применение

Состав:

Витамины —  С (аскорбиновая кислота), В1 (тиамина гидрохлорид), В2 (рибофлавина мононуклеотид), В3 (ниацин), А (ретинола  ацетат).

Микроэлементы – магний, фосфор, кальций, натрий, железо, цинк, калий.

Питательные вещества (на сто гр. измельченного корня имбиря) – белки (9,2 г), жиры (5,9г), углеводы (70,9 г), клетчатка (5,9 г).

♦ Имбирь обладает отличными общеукрепляющими свойствами. Улучшает работу иммунной системы. Помогает бороться с вирусными заболеваниями и инфекциями.

♦ Оказывает положительное влияние на пищеварительную систему. Помогает справиться с неприятной отрыжкой при дискомфорте в желудке, тошнотой с утра, при беременности или когда укачало, улучшает метаболизм.

♦ Снижает уровень холестерина, способствует снижению сахара к крови.

♦ Полезные свойства продукта помогают справиться с возможными проблемами в мочеполовой системе человека.

♦ Сердечно-сосудистая система скажет вам спасибо, если вы добавите  имбирь в свой рацион. Так как средство мешает образовываться тромбам, нормализует давление, улучшает мозговую активность.

♦ Имбирь содержит антиоксиданты, которые в свою очередь бурятся со свободными радикалами. Эта способность  растения  может предотвратить онкологическое заболевание.

♦ При боли в суставах  и мышечной усталости вспомните о полезных свойствах корня имбиря.

Имбирная ванна от мышечной боли

Залейте 3 столовых ложки порошка имбиря литром воды и доведите до кипения и оставьте томиться на медленном огне на 10 минут.  Вылейте отвар в заранее подготовленную ванну. Вода в ванной не должна быть горячей.

♦ Имбирь обладает жиросжигательным эффектом, что позволяет его использовать для похудения.

Полезные свойства для женщин

Имбирь  благодаря своим питательным свойствам положительно влияет на женское здоровье.

Регулярное употребление корня поможет избавиться от менструальных спазмов, укрепит стенки матки, сделает их более эластичными. Имбирь облегчит приход климакса, сохранит красоту кожи и поможет справиться с фригидностью.

Чем полезен имбирь для мужчин

Регулярное употребление порошка имбиря сделает мужчин физически выносливее, повысит потенцию, поможет излечить простатит.

Важно! Данная статья носит исключительно ознакомительный характер. Перед применением обязательно получите консультацию врача!

Как приготовить чай из имбиря — 4 лучших рецепта

Рецепт чая Сэнганчха

На 4 порции полезного чая вам потребуется:

◊ Корень имбиря – 100 гр.

◊ Вода – 6 стаканов

◊ Кедровые орешки

◊ Натуральный мед

◊ Плоды ююба¹ (по возможности, если будут в наличии)

Приготовление:

Очистите имбирь от кожуры и тонко нарежьте, залейте водой и доведите до кипения. Оставьте томиться на маленьком огне.

Добавьте нарезанные финики ююба.

Как только вода выкипит на половину, разлейте чай по чашкам и украсьте кедровыми орешками.

При желании можете подсластить чай медом.

¹Зизифус настоящий, чапыжник, унаби, ююба, жужуб, китайский финик (Ziziphus jujuba) — вид растений рода Зизифус (Ziziphus) семейства Крушиновые (Rhamnaceae).

Имбирный чай с лимоном

◊ Натёртый имбирь —  одна чайная ложка

◊ Мед и лимон по вкусу

Залейте имбирь кипятком. Пусть настоится 5-10 минут. Как только чай немного остынет, добавьте мед и лимон.

Чай при кашле

Заварите порошок имбиря горячим кипяченым молоком. Добавьте мед и куркуму.

Этот состав помогает при мокром кашле.

Если же вас беспокоит сухой кашель, приготовьте напиток из сока имбиря и сока лимона. Разбавьте, приготовленный состав, небольшим количеством воды и добавьте натуральный мед по вкусу.

Имбирный чай от изжоги

Подготовьте:

◊ Имбирь — пару небольших ломтиков

◊ Корицу – 1 кусочек

◊ Горячая вода – кружка 250 – 300 мл

Как приготовить:

Залейте имбирь с корицей горячей водой и дайте настояться 5 минут. Пить такой чай лучше по утрам один раз в сутки.

Противопоказания

Несмотря на то, что имбирь полезная для здоровья и популярная пряность, корень имеет ряд противопоказаний.

Стоит быть осторожными, если у вас:

• язвенный неспецифический колит
• дуоденальная язва
• язва желудка
• желудочно-кишечные заболевания
• дивертикулит и дивертикулез
• пищеводный рефлюкс
• при камнях в желчном пузыре
• на позднем сроке беременности и при угрозе выкидыша
• при индивидуальной непереносимости продукта
• не следует давать детям до 3 – х лет
• не рекомендуется употреблять имбирь при различных сердечных заболеваниях и внутренних кровотечениях.
• при высокой температуре

В любом случае, как и любой продукт, корень имбиря следует приминать соблюдая меру даже абсолютно здоровым людям.